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  • Try This Monsoon Season At Home Jamun, Avocado And Corn Dishes, Healthy And Seasonal Fruits Will Be Ready In 15 Minutes

5 दिन पहले

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मानसून सीजन आते ही कुछ मजेदार, गरमागरम और चटपटा खाने का मन होने लगता है। लेकिन, आप पकौड़े और समोसे बनाकर बोर हो गए हैं, तो इस बार मानूसन सीजन में कुछ ऐसी नई रेसिपीज ट्राय कीजिए, जिससे फैमिली मेम्बर्स की इम्यूनिटी भी मजबूत रहे। डिशेज को लेकर उनका उत्साह भी दोगुना होगा। सेलेब्रिटी शेफ निशांत चौबे ने शेयर की उनकी ट्राय की गई 3 मानसून रेसेपीज, जिन्हें आप आसानी से उपलब्ध इनग्रेडिऐंट्स के साथ घर में तैयार कर सकते हैं।

थाई कॉर्न केक

भुट्‌टे को दूध में उबाल लें। कॉर्न प्यूरी में कोकोनट मिल्क, हर्ब मिक्स, प्रॉथ पाउडर, सोया सॉस डालकर मिलाएं। पेस्ट गाढ़ा करने के लिए कॉर्न स्टार्च डालें। बेकिंग ट्रे को ग्रीस करके मिक्सचर को सेट होने के लिए रख दें। केक के शेप में काट कर कॉर्न स्टार्च से डस्ट करके डीप फ्राई करें।

जामुन की चाट

इमली को शक्कर के साथ तब तक पकाएं, जब तक यह सॉस जैसा गाढ़ा न हो जाए। सोया सॉस, मिक्स हर्ब्स और नमक मिलाएं। एक बाउल में स्लाइस्ड जामुन (जिसकी गुठली निकाली हुई हो), कटी मिर्च, चेरी, टमाटर, कुटी हुई मुंगफली, लेमन जूस, मशरूम सॉस, चाट मसाला डालकर मिलाएं। इमली सॉस के साथ सर्व करें।

एवाेकाडो मूज की पापड़ी

मिक्सर में एवाेकाडो, क्रीम चीज, नींबू का रस, नमक और कालीमिर्च डालकर पीस लें। बारीक कटे हुए कच्चे आम, टमाटर, प्याज और धनिया में नमक, चाट मसाला, देगी मिर्च पाउडर डालकर मिक्स करें। प्लेट पापड़ी पर एवाेकाडो मूज और रॉ मैंगो सालसा सजाएं और परोसें।

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