18 घंटे पहलेलेखक: मरजिया जाफर
- कॉपी लिंक
गर्म हवाएं अब झुलसाने लगीं हैं। राजस्थान और मध्य प्रदेश जैसे राज्यों में चिलचिलाती धूप और परेशान करने वाली गर्मी से राहत पाने के लिए बाजार में खीरे की भरमार है। ज्यादातर लोग खीरे को सलाद में इस्तेमाल करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि खीरे को और सेहतमंद बनाने के लिए इसका पानी भी पी सकते हैं। गर्मी में नींबू पानी, लस्सी, छाछ, शिकंजी की तरह खीरे का पानी भी चिलचिलाती धूप से बचाता है। साथ ही गर्मी में शरीर में जो पानी की कमी हो जाती है उसे भी यह पूरा करता है।
खीरे में एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं जो शरीर को बीमारियों से दूर रखते हैं। दूसरा खीरा गर्मियों में डिटॉक्स ड्रिंक की तरह काम करता है। खीरे में विटामिन के, कॉपर, विटामिन सी, मैग्नीशियम, पोटेशियम, मैंगनीज, पानी, आयरन, फोलेट, कोलिन न्यूट्रिशन पाया जाता है। आज ‘जान जहान’ डायटीशियन अनु अग्रवाल से खीरे का पानी सेहत के लिए कैसे फायदेमंद है, जानते हैं।
पानी की कमी पूरी हो जाए
गर्मियों में शरीर में जो पानी की कमी हो जाती है, उसे खीरे का पानी पूरा कर देता है। खीरे का पानी पीने से शरीर में दो तरह से पानी की कमी पूरी होती है। पानी में डालकर खीरा खाने से शरीर में दो तरह से पानी जाता है। एक तो पानी और दूसरा खीरे का पानी। इस पानी को और स्वाद भरा बनाने के लिए उसमें नींबू, पुदीना भी मिला सकते हैं।
डाइजेशन दुरुस्त करे
खीरे में प्रचुर मात्रा मात्रा में फाइबर पाया जाता है जो पाचन के लिए बहुत लाभदायक है। इस लिहाज से खीरे का पानी पीने से व्यक्ति की पाचन संबंधी समस्याएं कम होंगी। दूसरी ओर बदलते लाइफस्टाइल के चलते पेट संबंधी रोगों में बढ़ोतरी हुई है। अगर इन रोगों से बचना है तो अपनी डाइट में खीरे का पानी जरूर शामिल करें। इस पानी को बाहर निकलते समय साथ भी रख सकते हैं।
शरीर को अंदर से रखे कूल
खीरे में पानी की मात्रा ज्यादा होती है, इसलिए गर्मी में इसे पीने शरीर को ठंडक मिलती है। खीरे का सलाद खाना नहीं चाहते हैं और उसके टेस्ट में थोड़ी बढ़ोतरी करना चाहते हैं तो खीरे में स्वाद वाली चीजें डालें और उसे पिएं। इससे शरीर से विषैले पदार्थ भी बाहर निकलते हैं।
मुंह की बदबू दूर करे
खीरे में ऐसे गुण पाए जाते हैं जिससे मुंह की परेशानियां खत्म हो जाती हैं। खीरे का पानी मुंह में मौजूद बैक्टीरिया को मार देता है जिससे मुंह से बदबू आने जैसी परेशानियां छूमंतर हो जाती हैं।
स्किन को दमकाए
ज्यादा पानी पीने से त्वचा पर निखार आता है। तो वहीं खीरे में विटामिन के और विटामिन सी होता है जिससे त्वचा में निखार आता है। ज्यादा पानी पीने से भी त्वचा संबंधी परेशानियां दूर होती हैं।
वजन घटाने में मददगार
खीरे में कम कैलोरी होती है, जिससे तेजी से वजन कम करने में मदद मिलती है। रोजाना एक गिलास खीरे का पानी खाली पेट पीने से वजन कम होता है। दूसरा खीरे में फाइबर ज्यादा होता है जिससे भोजन धीरे-धीरे पचता है और इसकी वजह से भूख कम लगती है और वजन कंट्रोल रहता है।
ब्लड प्रेशर काबू में रखे
ब्लड प्रेशर से जुड़ी परेशानियां हैं, तो खीरे का पानी बहुत फायदेमंद है। भोजन में ज्यादा सोडियम की मात्रा ब्लड प्रेशर को बढ़ाती है, लेकिन खीरे के पानी में मौजूद पोटेशियम इस सोडियम को कम करता है, इस प्रकार हाई ब्लड प्रेशर कम हो जाता है। गर्मी में रोजाना एक गिलास खीरे का पानी आपको कई रोगों से दूर रखता है। इसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है।
खीरे का पानी बनाने का तरीका
बिजी लाइफस्टाइल और खाने पीने की खराब आदतों की वजह से ज्यादातर लोग मोटापे की समस्या से परेशान हैं। वजन कम करने के लिए हेल्दी डाइट और वर्कआउट सबसे अच्छा तरीका माना जाता है। ऐसी ही एक हेल्दी डाइट का नाम है खीरे का पानी। आइए जानते हैं क्या है इसे बनाने का सही तरीका।
खीरे का पानी शरीर से निकले जहरीले तत्व
खीरे का पानी पीने से शरीर डिटॉक्सीफाई होता है। शरीर से जहरीला तत्व बाहर निकलने से व्यक्ति का न सिर्फ पाचन तंत्र मजबूत होता है बल्कि लिवर भी हेल्दी बना रहता है।
